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餐饮店不好做都有哪些原因?

来源:租客惠 2020年07月15日 17:49

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




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没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0


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做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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想提高做事效率,要学会时间管理

现在比较流行的一个概念:“时间管理”,时间管理有多么重要,想必不用小编说了。一直以来大家都奉行“时间就是金钱”的观念,我们每个人的时间都是很宝贵的,想要提高做事效率,就要学会时间管理。关于时间管理,我一直有用备忘录记事的习惯,我用的备忘录叫writenow,是我朋友推荐后我特意去下载的。这个备忘录比较小众不怎么有名,肯定很多人都没听说过吧,它有时间提醒设置功能,比手机自带的备忘录好用很多,我一直在用它记录生活和工作上的事情。时间管理的目的是为了让自己过得更幸福,提高生活质量。想要用备忘录做好时间管理,首先我们就要知道哪些事情对自己是重要的,分清事情的轻重和先后,从而选择做自己想做的。这样说来,想必大家都懂了吧,进行时间管理的本质其实就是按自己的价值观对事情进行选择。当我们在做事情的时候,能够选择对不同事物的优先级进行选择,就已经是学会做到时间管理了。想要做好时间管理,一定要有时间观念,养成时间观念的方法就是把要做的事项设置提醒。如果你是一个有拖延症的人,那么在设置时间提醒的时候就可以考虑设置“重复提醒”,这样就算你再怎么拖拖拉拉不想做,它也会强行出现在你面前,久而久之你会因为反感“被提醒”而自动自觉一看到提醒就去把事做了。比如我用的writenow就有时间提醒功能,而且也有重复提醒功能,对我这种拖延症重症患者特别适用。当然,当你能做到备忘录一提醒就把事情做了的自觉程度时,前提肯定是你已经养成了用备忘录记事的习惯,而这个习惯也是需要日积月累养成的。我喜欢用writenow记录的原因,除了因为这个app有时间提醒功能,更重要的是这个app在设置提醒时,时间可以分的特别细,细到就差秒了。有时候,有些事情不是说你没时间做,而是你没有重视优先级排序问题,如果你有个软件来提醒你去做每件事,你会发现你有更充足的时间来做你自己想做的事,因为你的时间管理能力已经帮助你提高了工作效率,所以你的生活质量也变得更好了。希望以上的分享对大家有用,想要用备忘录进行时间管理的朋友,也可以去writenow的官网下载用用看,非常好用的一个记事提醒APP。

2020年06月30日 11:38

做互联网运营,如何建立并增加网站关键词库?

网站建设容易,但是做互联网运营确是有难度的,而提升权重是需要技术操作的。实际上,网站权重的提升是一个增加网站词汇的过程。网站关键词的重要性不言而喻。SEO优化推广以关键词为中心,关键词是汉语教学的中心词。关键字也称为关键字。它是网站的三个要素之一(标题、描述、关键字)。它可以是一个词也可以是一个短句子。关键词搜索是搜索引擎索引的主要方式之一,是搜索引擎优化人员的主要优化对象。一、关键词分为哪几类?关键词一般分为三类:目标关键词、长尾关键词、品牌关键词,这三类关键词一般我们是大小通吃的,但是长尾关键词一般都是由关键词词根拓展而来,所以抓住关键词的词根进行拓展才是比较正确的方法。二、网站关键词库是怎么来的?网站关键词库是站长工具或爱站工具依据网站有指数并排名在前50名的关键词,关键词排名越好,关键词库关键词就越多,获得的流量就越多。这些关键词词是由核心关键词与长尾关键词组成,必须要重视关键词布局与网站内容质量。三、关键词库有什么用?1、指导优化方向与更新内容。平常在做优化的时候,很多人都是集中做核心关键词优化,这样的优化非常局限,互联网覆盖率很低,网站只有被少量的潜在客户看到。所以在更新内容的时候一定包含关键词、长为关键词,丰富关键词库,提高互联网覆盖率。2、指导网站内链的建设。平常在内链建设方面,很多的新手站长制作核心关键词锚文本,其实内链建设不是这样的,并不是说只有布局在网站内部关键词做锚文本链接,与布局关键词相关的关键词也是可以做锚文本链接,并且链接到布局相关关键词页面,利于提升关键词排名;四、怎么增加网站关键词库?1、筛选关键词。这个筛选关键词与布局网站筛选关键词有所不同,需要选择指数低于100的关键词来做,并且是长尾关键词,越核心的关键词指数越大,就越难有优化排名,一定要多筛选长尾关键词。2、优化栏目页与分类页关键词。网站有很多个页面,除了首页、产品详情页、资讯详情页,还有很多的栏目页与分类页,这些页面权重很高,布局一些竞争程度不大的关键词,更利于上首页,这样整个网站就有更多关键词排名。3、围绕关键词发布原创文章。文章本身就可以用来做长尾关键词优化,在写文章的时候,把关键词融合到标题里,融合在文章内容里,按照文章优化规则,不仅能被百度快速收录,还能获得好的排名。4、文章关键词上加锚文本。百度一直强调文章内部必须要有导入与导出链接,如果没有这些链接存在,蜘蛛会认为这是一个最终页面,也就不会往下爬行抓取,不利于网站收录与关键词排名,所以要做好关键词锚文链接,完善网站内部链接。具体的拓展方法有百度下拉框法、百度相关搜索挑选法、拓展深度3-4层即可,百度指数关键词工具,百度竞价后台,头脑风暴研究法以及关键词拓展工具如站长工具、5118、爱站等。五、筛选优质关键词什么是优质关键词?官方一点的说法就是能够带来精准客户流量,却又花费最少成本的关键词,不一定要是搜索量最高的关键词,不一定要是绝对的转化关键词。这样说起来就比较虚了,因为我们还是没有一个明确的标准。另外一般关键词后面带有“厂家”“价格”“十大品牌”,或者疑问形式的,如“哪家好”“去哪玩”都是比较有高意向的关键词,这类词作为后缀进行拓展或许会有很多意想不到的爆发式效果,但是得注意一个前提,量一定要上来,没有量,这些词的流量可能就太微不足道了。精准关键词是根据长尾理论兴起的一种seo新理论,即虽然少数核心关键字可以为网站带来一定的访问量,但有一些较长的精准关键词却能为网站带来可观的访问量并且这些精准关键词检索所形成的顾客转化率更高。打个比方,我们把“新疆美食”当作原始关键词,然后我们通过百度搜索的不断挖掘,我们大致可以得到“正宗新疆美食”、“新疆特色美食”、“新疆美食店铺”等等这些比较精准的关键词。六、测试关键词测试关键词的流量、点击和转化,量化关键词的转化其实很多时候让许多人感到苦恼,因为大家头疼量化的标准,这里我们大可不必,因为有太多可以量化了,例如用户注册的量作为一个转化,用户购买的量作为一个转化,用户点击公司“联系我们”作为一个转化等等。这里要说一说的就是测试的时候要注意了解关键词的流量和点击率,如果能够对于每个用户搜索过来的流量和点击流进行分析,综合起来,可能就能够摸清楚一些用户搜索的意图。更深层次地讲,就是做到定向你的客户群体,通过流量入口控制他们。主要就是“属性”与“关键词”通过数据中可以分析,比如从热搜地区可以选择你需要的地区市场。

2020年05月03日 19:34

时代在改变,越来越多年轻人选择租房

有一句广为流传的台词:世上只有一种病,是穷病。这个社会,大多数人为了钱而劳碌奔忙,置身于重压之下,每年春节过后,北京、杭州、武汉等大中城市都会迎来到这些城市打拼奋斗的人,使得租房需求大幅上升,租赁市场也迎来传统旺季。随之而来高昂的租金让很多人头疼不已,毕竟这个年头除了工资,什么都涨。租金上涨,最无奈的当属出入社会的应届生,用“出师未捷身先死”来形容他们的处境毫不为过。当初为了迎合大学生的消费能力,将一些原本的客厅或者大房隔断成小卧室,一变二、一变三的简单装修(装修可以忽略)的隔断房,以这种减少房间租金增加整套房价的形式租给大学生或者应届生,实则租的就是床位。有学者分析称:房租上涨的背后有着市场与行业的两大原因。目前全国各大城市限购、限贷,购房需求被泼冷水,只能通过租房来解决居住问题,从而导致租赁市场评估需求量上升,租金上涨。本来中介公司市场竞争激烈,最后就造成了房产中介利用一系列的比价差价进行房源争夺。1、资本主义韭菜的必然收割全国限购、限贷、限售,显然限制了大量既得利益者的倒买倒卖的行动,同时,拿在手里的房子卖不出去,高收益只能借助租金回笼。但是我国的住房租金回报率类比世界其他国家,普遍存在偏低、回本时间是其两倍甚至三倍,这种长达70年甚至更久的资金回笼让炒房党不再只是静坐观望。韭菜要长,长了就被收割,这是必然规律。2、不可忽视的需求据笔者观察,近10年以来,不到10%的人口可以在其工作的地方买房,将近70%的人们需要租房来解决住房需求,意味着有近2亿的租房人群。细看北京租房人数近800万,租房市场约350万间,这其中就有大量的租房缺口,其实上海、广州、深圳、杭州等热点城市也都存在类似问题:租房的市场成本不断上涨。“租售同权”以及国家“租售并举”的政策,资本看到市场之后纷纷投入,为了吸引用户获取更多的流量,加上人力、物力、中介优惠政策,目前市场成本整体偏高,相信租赁这一块会越来越成熟,之后有可能又会出现杀熟不杀生,租金便会大量上涨。为了解决这一市场难题,租客网提出了用信用卡支付租金的服务,租客们可以使用自己已办理的信用卡支付租金,没有信用卡的租客也可以通过租客网办理信用卡,租客网联合各大银行机构,提供全系列评价系统,租客再也不用到银行排长队,同时缩短审查时间,让租客更高效享受信用卡服务。“使用信用卡支付租金”是租客网为租客们提供的便捷服务,让租客们再也不必为没钱付房租而烦恼,每逢付房租的日子,租房的小伙伴都会感觉压力山大,非得省吃俭用好几天才能让钱包缓过劲来。租客网的在线信用卡支付房租服务,真正实现了信用卡支付房租,让租客随时随地想付就付,上月付下月还。租客们表示:用信用卡支付房租,不但减轻了单次房租支付压力,还获得信用卡的消费积分。另外,一次性支付半年甚至一年的房租,可以更容易租到合适的房源。房东对信用卡支付也非常欢迎,不仅可以一次性收到租期内房租,缩短账期,还可以减少一年几次催讨租金的麻烦,增加租客的稳定性。对于人在外地的房东来说,收租金尤其方便,可以省去舟车劳顿。因此,通过租客网,很多房东宁愿把房租降一点,以省去麻烦。

2020年04月23日 11:12